ドゥカティスーパーバイクは、常にレース譲りの素晴らしいブレーキパフォーマンスで知られている。もちろん848EVOもその例外ではない。レーシングテクノロジーで作られたラジアルマウントのブレンボ製モノブロックキャリパーを装備。330mmの大径ダブルディスクを制御する２個のモノブロックキャリパーは34mm径対向４ピストンを備え、強大な制動性能とブレーキレバーへの確実な制動フィールを実現。リアにはブレンボ製対向２ピストンキャリパーと245mmローターを採用。